北京昌平區啟動“食品安全激光追溯防偽”研發項目

來源:北京市人民政府    關鍵詞:食品安全, 激光追溯,    發布時間:2019-08-22

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隨著社會經濟的發展,消費者的食品安全意識不斷提高,食品消費 “品質優先”已成為發展趨勢,我國食品安全追溯制度的不斷完善,政府和企業界對優質農產品追溯系統建設不斷加大投入,利用大數據、物聯網、區塊鏈等技術,涵蓋農產品生產加工、流通和消費環節,構建從農田到餐桌的全鏈條追溯體系。

2019年1月31日,區科委農業科技項目“食品安全激光追溯防偽研發與應用項目”在昌平區流村鎮北京谷氏獺兔養殖專業合作社正式啟動。

本項目是在區科委2018年農業科技項目“激光追溯鮮蘋果防偽碼研發與應用”項目成果基礎上,進一步對激光刻碼技術、激光智能化分碼技術和數碼自動分配技術進行優化,提高數碼分配及激光刻碼效率;并增加配備激光刻碼設備,以擴大激光防偽碼在昌平區“一花三果”等優質農產品上的應用。項目的應用推廣目標是以“崔村紅”蘋果、十三陵“蓋柿”、流村鎮“谷氏獺兔系列產品”為示范,為其從生產到銷售提供以產品溯源為手段、以激光技術為創新突破點、綜合應用物聯網技術實現“一物一碼”、真正實現農產品的“來源可追溯,去向可查證,責任可追究”,從而有效加強政府監管,有力提升企業品牌價值,構建和諧信任消費。

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